一、庫房布置應(yīng)符合下列規(guī)定：

1、應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求，運(yùn)輸線路宜短，應(yīng)避免迂回和交叉。

2、冷藏間平面柱網(wǎng)尺寸和層高應(yīng)根據(jù)儲藏食品的主要品種、包裝規(guī)格、運(yùn)輸堆碼方式、托盤規(guī)格和堆碼高度以及經(jīng)營管理模式等使用功能確定，并應(yīng)綜合考慮建筑模數(shù)及結(jié)構(gòu)選型。

3、當(dāng)采用氟制冷機(jī)組時，可設(shè)置于庫房穿堂內(nèi)。

4、冷間應(yīng)按不同的設(shè)計(jì)溫度分區(qū)、分層布置。

5、冷間建筑應(yīng)盡量減少其隔熱圍護(hù)結(jié)構(gòu)的外表面積。

二、每座冷庫冷藏間耐火等級、層數(shù)和面積應(yīng)符合下表的要求。

注：

1.當(dāng)設(shè)地下室時，只允許設(shè)一層地下室，且地下冷藏間占地面積不應(yīng)大于地上冷藏間建筑的z大允許占地面積，防火分區(qū)不應(yīng)大于1500㎡。

2.建筑高度超過24米的冷庫為高層冷庫。

3.本表中“一”表示不允許建高層冷庫。

三、冷藏間與穿堂之間的隔墻應(yīng)為防火隔墻，該防火隔墻的耐火極限不應(yīng)低于3.00h，該防火隔墻上的冷藏門可為非防火門。

四、冷藏間的分間應(yīng)符合下列規(guī)定：

1、應(yīng)按貯藏食品的特性及冷藏溫度等要求分間。

2、有異味或易串味的貯藏食品應(yīng)設(shè)單間。

3、宜按不同經(jīng)營模式和管理需要分間。

五、庫房應(yīng)設(shè)穿堂，溫度應(yīng)根據(jù)工藝需要確定。

六、庫房公路站臺應(yīng)符合下列規(guī)定：

1、站臺寬度不宜小于5m。

2、站臺邊緣停車側(cè)面應(yīng)裝設(shè)緩沖橡膠條塊，并應(yīng)涂有黃、黑相間防撞警示色帶。

3、站臺上應(yīng)設(shè)罩棚，靠站臺邊緣一側(cè)如有結(jié)構(gòu)柱時，柱邊距站臺邊緣凈距不宜小于0.6m；罩棚挑檐挑出站臺邊緣的部分不應(yīng)小于1.00m,凈高應(yīng)與運(yùn)輸車輛的高度相適應(yīng)，并應(yīng)設(shè)有組織排水。

4、根據(jù)需要可設(shè)封閉站臺，封閉站臺應(yīng)與冷庫穿堂合并布置。

5、封閉站臺的寬度及其內(nèi)的溫度可根據(jù)使用要求確定，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足相應(yīng)的保溫要求。

6、封閉站臺的高度、門洞數(shù)量應(yīng)與貨物吞吐量相適應(yīng)，并應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的冷藏門和連接冷藏車的密閉軟門套。

7、在站臺的適當(dāng)位置應(yīng)布置滿足使用需要的上、下站臺的臺階和坡道。

七、庫房的鐵路站臺應(yīng)符合下列規(guī)定：

1、站臺寬度不宜小于7m。

2、站臺邊緣頂面應(yīng)高出軌頂面1.1m，邊緣距鐵路中心線的水平距離應(yīng)為1.75m。

3、站臺長度應(yīng)與鐵路專用線裝卸作業(yè)段的長度相同。

4、站臺上應(yīng)設(shè)罩棚，罩棚柱邊與站臺邊緣凈距不應(yīng)小于2m，檐高和挑出長度應(yīng)符合鐵路專用線的限界規(guī)定。

5、在站臺的適當(dāng)位置應(yīng)布置滿足使用需要的上、下臺階和坡道。

八、多層、高層庫房應(yīng)設(shè)置電梯。電梯轎廂的選擇應(yīng)充分利用電梯的運(yùn)載能力。

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